~parmesan cheese cake~

cheese cake guna resepi slice cheese cake,cuma tabur parmesan cheese kat atas.rasa masin2 cheese sikit.

resepi:parmesan cheese cake

bahan-bahan

• 4-5 keping slice cheese
• 200ml susu segar
• 70g butter
• 70g tepung gandum (diayak)
• 70g gula
• 4biji telur (asingkan putih dan kuning
• beberapa titik esen vanila
• keju parmesan yg diparut untuk tabur kat atas kek

cara-cara

1. panaskan susu dengan butter.masukkan chesse yg disiat2
2. masak sampai cheese cair
3. pukul putih telur dan gula sampai putih telur betul2 kembang (meringue)-kalau diterbalikkan bekas telur x jatuh
4. dalam bekas lain pukul kuning telur sampai kembang
5. masukkan kuning telur ke dalam aduanan cheese tadi
6. masukkan tepung sedikit demi sedikit.gaul rata
7. campurkan meringue ke dalam adunan tepung,kaup balik kan
8. masukkan adunan kek ke dalam loyang,bakar pada suhu 170 selama 20minit atau sampai kek masak
9. bakar secara teknik double boiler

kalau nak tengok gambar step by step boleh rujuk sini ye

Pin It Now!