~stew daging~

ASSALAMUALAIKUM...

masak apa tue?dah masak ke untuk makan tengah hari?

kalau belum meh cuba masak stew daging nie.

yerla kan kita baru jer lepas menyambut hari raya haji.

stok daging memang banyak.stew nie nonie buat masa kat kampung hari tue.

ada lagi daging mentah nonie bawa balik kl.nanti boleh buat lagi.

stew nie lebih kurang sup daging jugak.cuma kuah dia sedikit pekat.lagi best kalau dapat makan dengan roti.sedar tak sedar dah 3 biji roti masuk mulut. :)

jom tengok resepi nie.

stew daging

sumber:nonierahman.blogspot.com

bahan-bahan

• 1/2 kilo daging lembu/kambing (boleh juga guna tulang)
• 1 biji bawang besar-di cincang
• 2 ulas bawang putih-di hiris
• 2 helai daun bay/daun salam
• 1 batang lobak merah
• 2 batang saderi
• 2 biji ubi kentang
• 2 kuib daging tulang
• 1 liter air
• 2 sudu tepung gandum

cara-cara

1. basuh daging dan toskan.
2. salutkan daging dengan tepung gandum
3. panaskan minyak di dalam periuk
4. tumis bawang besar dan bawang putih sehingga layu.
5. masukkan daging.goreng seketika
6. masukkan air dan kuib daging.
7. masukkan daun salam dan daun saderi.
8. biarkan sehingga daging empuk.
9. apabila daging sudah empuk bolehla masukkan ubi kentang dan lobak merah.
10. sedia untuk dihidang.

nota:kepekatan kuah terpulang pada selera masing-masing.boleh tambah air untuk kuah sedikit cair.kuah akan pekat disebab kan penggunaan tepung gandum tadi.

selamat mencuba

Pin It Now!