~cendawan goreng hot&crunchy~

assalamualaikum...

tetiba teringin nak makan cendawan goreng tepung,memula tengok blog kak yani pasal puding buah tue,sekali ada link kat bawah tue resepi cendawan goreng tepung...alamak sedapnya....

apa lagi kebetulan tadi petang p carefour beli la cendawan...

resepi asal dari blog kak nor..so kak yani ngan kak nor nonie copy n paste kat sini ye.

resepi:cendawan goreng hot&crunchy

sumber:kak yani & kak nor

Bahan2:

400 gm cendawan tiram

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung beras

1 cup/bekas yogurt plain

1/2 sudu besar serbuk cili ~ lebihkan jika ingin lebih pedas

1 sudu besar serbuk cili kasar

1 1/3 cawan air

1 sudu kecil garam

minyak utk menggoreng

Cara2:

Siatkan cendawan ikut saiz yg dikehendaki.

Basuh bersih dan toskan. Lapkan dgn paper towel sekiranya ada lg lebihan air pd cendawan.

Bancuh kesemua bahan2 lain kecuali minyak hingga sebati.

Panaskan minyak dgn api yg kuat.

Bila minyak dah cukup panas, celupkan cendawan ke dalam batter dan goreng hingga masak/garing.

Angkat dan toskan.

Boleh lah dihidangkan dgn sos cili thai atau sos cili kegemaran masing2.

Selamat mencuba :)

pesanan kak nor :

*proses menggoreng cendawan mmg perlu menggunakan api yg kuat supaya cendawan tidak menyerap minyak dgn banyak atau lebih dikenali dgn panggilan kembang minyak :)

pesanan nonie*

memang best sangat..kriuk=kriuk...cuba la....

Pin It Now!