~Ayam Panggang Rosemary~

ASSALAMUALAIKUM...

selamat malam semua..

dah makan malam ke?nonie belum lagi.tak rasa lapar pulak.kekenyangan makan ayam rosemary nie malam tadi.hahah.tipu je..

malam semalam nonie buat ayam panggang rosemary nie.adoi.tergoda tengok kat dapur kak nor nun.kak nor gadingkan dengan nasi karot.

nonie plan asal pon nak makan dengan nasi karot.tapi...sobsob sedih nasib baik belum mula masak lagi,sekali gas habis da...dah la dah malam.hmm orang pon tak nak hantar, hehe nonie yang malas nak turun beli kat bawah.

nak masak guna rice cooker,kat rumah nie takde rice cooker.almaklumlah..rumah 'bujang'...

jadi,nonie ratah jerla ayam nie,pastue kentang tue potong memanjang ala-ala 'fries' bakar sekali.

kalau kak nor kata SEDAP! nonie kata DELICIOUS! ngee...

owh ya kak anna pon ada buat nasi karot.satu hari nanti nak jugak buat nasi karot.

Ayam panggang rosemary

sumber:kak nor,wana,ibundo,

bahan-bahan

• 1 ekor ayam
• 5-6 ulas bawang putih
• 1 sudu besar daun rosemary kering
• 1 inci halia
• 1 sudu besar lada hitam
  
• 1 sudu besar jintan kasar
• 2-3 sudu besar gula perang
• 2 sudu kecil garam
• 2 sudu besar jus limau
• 3 sudu besar olive oil
• 5 biji kentang
• sedikit mentega

cara-cara

1. potong ayam mengikut size yang dikehendaki dan dibersihkan,ketepikan dulu
2. tumbuk halia hingga lumat dan perah jus halia pada ayam.gaul rata
3. panaskan minyak zaitun.goreng bawang putih hingga kekuningan,angkat dan ketepikan.( nonie tak buat sebab dapur takde gas )
4. tumbuk daun rosemary kering hingga lumat,kemudian masukkan lada hitam,jintan kasar,tumbuk kasar.
5. masukkan bawang putih yang telah digoreng tadi ke dalam lesung dan tumbuk bersama rempah.
6. masukkan lebihan minyak zaitun,gula perang,garam,dan jus limau ke dalam rempah yang ditumbuk tadi.gaul rata.sesuaikan rempah mengikut citarasa anda.
7. gaulkan rempah tumbuk bersama ayam.masukkan ayam dalam bag berzip perap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
8. kentang dikopek dan dipotong.lebihan rempah ayam tadi bolehla dilumur pada kentang.
9. susun ayam dan kentang di dalam tray pembakar.sapukan sedikit butter pada ayam dan kentang dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 200c selama 1 jam.

Pin It Now!