Kek coklat puding karamel

Assalamualaikum...

Menu pencuci mulut hari Jumaat lepas.
Teringin nak makan yang manis-manis,tapi tak tau nak buat apa.
At last buat kek coklat puding karamel nie.

Ambil resepi dari blog kak shiela

Bahan (Gula Karame)
2 sudu besar gula pasir

Cara-Cara
taburkan pada dasar acuan silikon/loyang dan bakar pada suhu 180 C selama 5 - 8 minit/gula mencair perang keemasan (suhu bergantung kepada oven masing-masing. Oven akan berasap sekejap sebab kita bakar gula...

Bahan Puding Karamel
3 biji kuning telur
1 cawan susu cair
3/4 cawan susu pekat manis
1/2 sudu teh esen vanila

Cara-Cara
Kacau sebati semua bahan
Tapiskan dan tuang atas gula karamel/gula hangus tadi.
Bakar sekejap dalam oven dengan kaedah "bain-marie" (letak loyang kek dalam loyang berisi air) selama lebih kurang 20 minit hingga nampak mengeras
Ketepikan dan sejukkan puding lebihkurang 30 minit....(sementara bakar tu sediakan adunan kek coklat.)

 Bahan Kek Coklat-nonie buat separuh adunan
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
3/4 cawan susu pekat manis
3/4 cawan gula
1 cawan minyak masak *
2 sudu besar mentega yang dilembutkan
3/4 cawan tepung gandum *
1 sudu teh soda bikarbonat *
1 sudu teh baking powder * (bahan * diayak bersama)
4 biji telur -di blend hingga halus

Cara-Cara
Campurkan dalam periuk serbuk koko, susu cair, susu pekat manis, gula, minyak masak dan mentega. Masak sambil dikacau selalu dengan api perlahan hingga semua bahan larut. Sejukkan sebentar.
Masukkan telur yang telah diblend ke dalam adunan coklat, kacau sebati.
Kemudian masukkan tepung dan kacau dengan sebati semuanya.
Tuang ke atas adunan puding karamel tadi perlahan-lahan
Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam secara "bain-marie" hingga kek masak sepenuhnya. Sejukkan lebihkurang setengah jam atau lebih baru diterbalikkan ke dalam pinggan sesuai.


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile. Pin It Now!